蔵元のコメント 酒造好適米の最高峰に君臨する「山田錦」を有機栽培。柔らかな風味と深く長い余韻、均整のとれた美しい味わいに、原料米の素性の素晴らしさが光ります。 酒の情報 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分：14度 日本酒度：+1 酸度：1.3 アミノ酸度：1.1 原料米：山田錦 精米歩合：60％ 醸造元：山名酒造