Hyogo Sake 85 生 720ml
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Hyogo Sake 85 生 720ml

¥1,870 税込

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蔵元のコメント 兵庫県が次代を担う酒造好適米として新しい品種を開発。「Hyogo Sake 85」と名付けられたこの酒米は、近年出荷が急増している海外向けの日本酒原料として、その醸造適性が期待されている。酒米の最高峰と称される“山田錦”と同レベルの優れた特性を有するこの新酒米による新しいお酒を、海外市場に先駆けて国内の日本酒ファンにお届けいたします。 醸造初年度の昨年には無かった生酒です。 昨年と同様の火入れ版もありますので、ぜひ飲み比べて下さい。 酒の情報 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール分:16度 日本酒度:+1 酸度:1.1 アミノ酸度:1.4 原料米:Hyogo Sake 85 精米歩合:60% 醸造元:山名酒造