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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
~ ”神の庭”のお米で醸したお酒 ~
大阪府堺市上神谷で「ゆにわの里」の寺田さんが農薬や化学肥料を使わず、不耕起栽培で育て上げた山田錦100%仕込みの純米酒です。
こちらは無くなったら終わりの無濾過生原酒。火入れとの飲み比べをお楽しみいただけます。無濾過生原酒2020BYは純米のみの発売です。純米吟醸の無濾過生原酒は発売されません。
原料米:上神谷産山田錦100%
精米歩合:80%
アルコール:18.5度
日本酒度:+5.2
酸度:1.8
アミノ酸度:1.0