～ ”神の庭”のお米で醸したお酒 ～ 大阪府堺市上神谷で「ゆにわの里」の寺田さんが農薬や化学肥料を使わず、不耕起栽培で育て上げた山田錦100%仕込みの純米酒です。 原料米：上神谷産山田錦100％ 精米歩合：80％ アルコール：17.5度 日本酒度：+3.3 酸度：1.6 アミノ酸度：1.1