今年も落ち着いた旨味を感じる仕上がりです。 酸味と旨味のバランスをお楽しみください。少し冷やして色々なお料理と合わせて飲むのがおすすめです。 蔵元のコメント にいだしぜんしゅ　純米原酒蔵付き酵母仕込みの季節限定商品。 新酒を春先に火入れし、ひと夏を超して程よく熟成した『しぜんしゅ』を生詰しています。 酒の情報 原材料：自然栽培米 精米歩合：80％ アルコール分：16度 原料米：トヨニシキ 醸造元：仁井田本家