木戸泉 特別純米酒 自然栽培華吹雪 無濾過生原酒 720ml
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木戸泉 特別純米酒 自然栽培華吹雪 無濾過生原酒 720ml

¥1,650 税込

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昔からのお付き合いの経緯から取寄せている青森県産自然栽培米の華吹雪を高温山廃酛で醸した無濾過生原酒です。精米歩合60%というのは実は木戸泉酒造では一番磨かれたお酒です。最初は軽い甘目の香りと味わい、その後をしっかりした原酒の味わいと酸が感じられ、すっきりとしながらしっかりとしているという木戸泉独特な口当たりを楽しめます。 同じ自然栽培米60%精米の無濾過生原酒というスペックで、「山田錦」「吟ぎんが」と米比べが楽しめます(2020BYの山田錦の発売は2月です)。この「華吹雪」と「吟ぎんが」は生酒限定銘柄です。「吟ぎんが」と比べるとしっかりした旨味を感じる印象です。 生酒ですので開栓に関わらず冷蔵保管をお願いします。 ・お酒の情報 原料米)青森県産自然栽培華吹雪 精米歩合)60% アルコール度数)18度 その他)高温山廃生酛無濾過生原酒