蔵からのコメント この春の季節酒、五人娘純米生原酒「かすみ酒」は霧がかかったような白い薄にごり酒です。基本は在来種“亀の尾”を主原料に寒仕込み生酛造りで丁寧に醸しています。 夏に向かって、涼しさを味わっていただこうと、原酒ながらアルコールは15.5 度と抑え、心地よい酸とやわらかな旨みの中に、オリを少し含ませピチピチした口当たりを楽しめるように仕立てました。 ＊横倒厳禁・開栓注意　ビン内 2次発酵する場合がございます。 冷酒でいただくと、控えめな甘さに酸味と苦みがあいまった爽やかな味わいです。燗にすると少し甘さがふくらみ、爽やかさより旨味を感じます。 お好みで色々な温度でお楽しみください。 生酒ですので保管は要冷蔵でお願いします。