ハワイに酒蔵が復活しました。 日本の自然栽培米＋ハワイの水で醸されたハワイ生まれのお酒です。 （厳密には日本酒と呼べません・・・） 造り手は元酒類総研・研究員の高橋千秋さん。 そして、ハワイ産なのにまさかの”生酒”です！！ 瓶のデザインも良いですが、その味わいからもハワイを感じさせてくれる一品です。なかなか外出できない昨今ですが、家呑みでまったりハワイの緩い風を感じてみませんか～。 もちろん贈答用にもおすすめです！ 原料米は岡山県のNPO木村式自然栽培実行委員会が栽培した自然栽培米の雄町です。 味わいはパイナップルの香りとよく合う甘い味わい。 後半には複雑な味を感じられるので、暖かいところのお料理に合わせたくなります。さすがハワイ産という感じです。 フタはガラス製の栓になっていて、とてもおしゃれですよ。 内容量：750ml アルコール度数：15.5度 特定名称分類：純米吟醸酒 原料米：自然栽培　雄町 醸造所：アメリカ・ハワイ 杜氏：高橋千秋