酒蔵のコメント 日本酒は、米と水で仕込みます。百年貴醸酒は、水のかわりに前年の貴醸酒で仕込んでいるぜいたくなお酒です。 ２０１１年、蔵の創業３００年を機につくりはじめたお酒です。十八代の蔵元から百年後の蔵元まで、つぎの百年を寿ぎ、ひき継いでいく貴醸酒は、ビロードのようになめらかな、濃厚甘口。食前、食後酒におすすめです。百年のリレーをきざむ、意匠の工夫もお楽しみいただけます。 精米歩合：８０％ アルコール度：１６度 原料：農薬・化学肥料・有機肥料不使用（自然栽培）の米100％ 酵母無添加（蔵付き酵母）生酛純米造り ※こちらの商品は専用の化粧箱入です。